Katalog Casselin 2020 DE

40 www.casselin.com - 2020 POFFERTJES GERÄT • Gehäuse Edelstahl • Gusseisenplatte mit 38 Mulden mit Ø43 mm - 10 mm Tiefe • Ein/Aus-Schalter • Stufenlos regelbarer Thermostat von 140°C bis 300°C • Sicherheitsthermostat • Leistung : 2,7 kW / 230 V • Abmessungen : L 430 x T 445 x H 180 mm • Gewicht : 26,5 Kg • EAN 3611630043458 Art.-Nr. : CAPF Preis : 499,-€ Poffertjes Gerät Poffertjes sind eine traditionelle Spezialität für die Vorbereitung auf Karneval in den Niederlanden. Poffertjes werden aus Hefe- und Buchweizenmehl hergestellt. Mit einer leichten und fluffigen Textur werden sie in der Regel mit Puderzucker und Butter, manchmal aber auch mit Aufstrichen, Ahornsirup oder Marmelade serviert. Natürlich kann man auch salzige Teige verwenden und so exotische Varianten entwickeln. In wenigen Minuten können Sie mit dem Poffertjes-Gerät gleichzeitig eine große Menge Poffertjes auf seinen 38 Mulden mit 43 mm Durchmesser zubereiten. Geeignet für den professionellen Einsatz, sind diese Geräte ideal für „Take-away“ Lösungen in Bäckereien, auf Märkten, in Food-Trucks, als Pop-Up Store oder als Ergänzung zu bestehenden Konzepten. Funktional und robust. In verschiedenen Ausführungen erhältlich, jedoch immer mit einem robusten Edelstahlgehäuse und einer massiven Stahlgussplatte, welche für eine ausgewogene Temperaturverteilung sorgt. Die Geräte verfügen über eine stufenlose Temperaturregelung zwischen 140°C und 300°C. Das Heizelement arbeitet mit einer Leistung von 3kW, so dass es problemlos an einer 230V Steckdose betrieben, trotzdem immer schnell seine Betriebstemperatur erreicht. Siehe S. 90

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