Catalogo Casselin 2024

330 www.casselin.com - 2024 ARMADIO FROLLATURA CARNE Una vetrina di frollatura è un dispositivo progettato per stagionare e conservare in condizioni controllate alimenti come carne, formaggio o salumi. Queste celle creano un ambiente ideale regolando la temperatura, l’umidità e talvolta la circolazione dell’aria, al fine di migliorare la consistenza e il sapore degli alimenti. Sono spesso utilizzate dagli chef professionisti per sviluppare sapori ricchi e complessi nei loro ingredienti. Che si tratti di carni tenere formaggi stagionati o gustosi la vetrina di frollatura Casselin è il vostro alleato per un’esperienzadi gustosuperiore. I ripiani regolabili permettono di personalizzare lo spazio secondo le vostre specifiche esigenze, offrendo versatilità per tutti i vostri progetti culinari. Massima visibilità dei prodotti culinari in fase di maturazione. Integratelo armoniosamente nel vostro spazio gastronomico per un’esperienza visiva senza pari.